食品包裝是食品商品的重要組成部分，被稱(chēng)作是"特別的食品添加劑"，是食品工業(yè)中不得或缺的組成部分。它能保護食品，阻止生物的、化學(xué)的、物理的外來(lái)因素的傷害，對食品質(zhì)量產(chǎn)生直接或間接的影響�？墒墙�年來(lái)，食品安全事件頻發(fā)，關(guān)于食品包裝容器、包裝材料含有有毒有害物質(zhì)的報道層出不窮。每當一個(gè)個(gè)事件被揭開(kāi)時(shí)，就讓我們不可不意識到，中國食品包裝行業(yè)整體形勢不容樂(lè )觀(guān)。 

　　當下市場(chǎng)上銷(xiāo)售跟運用的食品包裝制品，因其運用量大、流通快，因此出現了不少不具備生產(chǎn)食品包裝制品條件的小型企業(yè)或家庭作坊。這些企業(yè)不只生產(chǎn)環(huán)境差，并且為了牟取私利，甚至運用工業(yè)級原料或有毒有害的再生廢料進(jìn)行生產(chǎn)。這些再生塑料雖然在加工經(jīng)歷中經(jīng)高溫加熱滅菌，但當中的增塑劑、穩定劑跟甲醛等種種有害物質(zhì)卻不能完全去除掉，用這種塑料制品包裝直接入口的食品，會(huì )對人體健康造成嚴峻的后果，長(cháng)期運用將引起慢性中毒甚至致癌。 

　　以一次性塑料快餐盒為例，有些黑心企業(yè)，將主要原料跟添加劑的比例對調，工業(yè)碳酸鈣、石蠟等添加劑的運用量超過(guò)了50/100,有的高達80/100。這種高填充的快餐盒指標超標嚴峻，甚至超過(guò)國家標準上百倍(國家標準為30毫克/升)。食品溫度較高或微波爐加熱時(shí)，有害物質(zhì)就會(huì )溶解在食物中，長(cháng)期攝入會(huì )導致消化不良、肝系統病變等，甚至患上膽結石等疾病，對身體健康造成巨大危害。 

　　由此不難看的出，暗藏"殺機"的食品包裝，對消費者的健康構成了潛在威脅，不可不引起我們足夠的重視。中國的食品行業(yè)要想確保食品安全，保障消費者的合法權益，就不能不在食品包裝上下足苦功，惟獨保證了生產(chǎn)安全，才能保證經(jīng)營(yíng)安全。 

　　1、安全化 

　　食品包裝生產(chǎn)企業(yè)應向食品企業(yè)以及廣大消費者積極說(shuō)明包裝材料的運用要求，把包裝安全放在包裝材料質(zhì)量的首位。作為食品企業(yè)不應隨意采購包裝材料，也要高度重視包裝給食品可能帶來(lái)的安全隱患。 

　　2、透明化 

　　開(kāi)發(fā)跟生產(chǎn)無(wú)色透明或半透明制品，既能夠展示所包裝的食品，又便于回收利用，提升產(chǎn)品廢棄后的價(jià)值，對不需要避光的食品尤為重要。別的企業(yè)應在產(chǎn)品上標注原料名稱(chēng)、代號以及必要的警示用語(yǔ)，便于包裝廢棄物的分類(lèi)跟回收利用。 

　　3、資源化 

　　而回收利用是各種食品包裝生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)者以及消費者共同的責任，惟獨把各種包裝物納入循環(huán)經(jīng)濟的鏈條中并進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化的回收利用，才能解決食品包裝行業(yè)的保持發(fā)展問(wèn)題。一個(gè)不考慮包裝廢棄物處理的企業(yè)將會(huì )在將來(lái)的競爭中敗下陣來(lái)。包裝材料的使命不僅是對商品負責，還要對資源跟環(huán)境負責。 

　　隨著(zhù)時(shí)代的進(jìn)步跟科技的發(fā)展，安全包裝，將成為將來(lái)食品包裝行業(yè)的主旋律，這需要全社會(huì )的共同努力，促進(jìn)中國食品包裝行業(yè)朝著(zhù)安全、衛生、節省、環(huán)保的方向發(fā)展。 

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