在今后幾年中，我國(guó)食品和飲料包裝的發(fā)展將是最明顯的，其重要性按順序排列如下： 


　�。ㄒ唬�、對(duì)于大多數(shù)的新型包裝來(lái)說(shuō)，主要采用基于石油化工產(chǎn)物的原材料。 


　�。ǘ�）、無(wú)菌包裝的進(jìn)一步發(fā)展將減少冷藏設(shè)備的需要。一些消費(fèi)者認(rèn)為，金屬罐裝食品是高檔品，無(wú)菌包裝多為紙盒且價(jià)格低廉認(rèn)為是低檔品。其實(shí)這是一種誤解，包裝應(yīng)事半功倍，只要可以最好地保存食品，越廉價(jià)才是越優(yōu)越的包裝。 


　�。ㄈ�）、愿意使用塑料罐和塑料瓶者越來(lái)越多，將會(huì)取代玻璃制品，在某些情況下還可以代替金屬制品。 


　　（四）、柔性包裝材料向優(yōu)質(zhì)發(fā)展。我國(guó)柔性版印刷的引進(jìn)和開(kāi)發(fā)始于20世紀(jì)70年代。現(xiàn)在我們已經(jīng)能自己制造柔性版印刷機(jī)及其基材、各種柔性印刷油墨。特別是水性油墨和水性上光劑的正規(guī)化生產(chǎn)，可以在其他類(lèi)型油墨上面再加套一色水性上光，遮住了其余有毒溶劑的揮發(fā)；又可直接接觸食品，保證了食物安全衛(wèi)生。另外，在印刷工藝上也積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，已經(jīng)能夠印刷出不低于傳統(tǒng)工藝的印刷品，如在國(guó)際知名品牌"可口可樂(lè)"和"百事可樂(lè)"等標(biāo)貼印刷中，達(dá)到國(guó)際通過(guò)水準(zhǔn)，向國(guó)際水平靠攏。 


　　在我國(guó)，柔性版包裝印刷近10年來(lái)已有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，但發(fā)展勢(shì)頭不快。從包裝印刷從業(yè)人員的角度看，應(yīng)該從機(jī)器、材料和工藝上大膽創(chuàng)新，積極探索，勇攀高峰。只有拿出一流的產(chǎn)品，才能取得廠家的歡迎和顧客的喜愛(ài)。而對(duì)于廣大食品企業(yè)的經(jīng)營(yíng)者，也希望能解放思想，放手使用新包裝。例如柔性版印刷品的確有一些不及傳統(tǒng)印刷品精美，能否從改進(jìn)包裝的設(shè)計(jì)畫(huà)面上去適應(yīng)呢？又如柔性版印刷顏色不夠艷麗，但特別厚實(shí)，完全可以揚(yáng)長(zhǎng)避短，取得更好的視覺(jué)效果。 


　　（五）、通過(guò)改進(jìn)包裝材料性能來(lái)降低包裝成本，而不是片面追求材料價(jià)格的降低，包裝件與一般產(chǎn)品不同（一般產(chǎn)品通常僅在一個(gè)特定場(chǎng)合使用），需要經(jīng)常裝料，包封、貯存，運(yùn)輸?shù)壬唐妨鞒蹋�顧客買(mǎi)來(lái)后往往有一個(gè)保管和使用的過(guò)程所以必須保證和提高包裝質(zhì)量。 


　　（六）、包裝輕型化將會(huì)繼續(xù)取得進(jìn)展。從上述的一些項(xiàng)目中也可清楚地看出降低包裝質(zhì)量的總趨勢(shì)。以重量較小的柔性包裝及塑料罐、塑料瓶代替玻璃和金屬容器，就能在幅度地減少運(yùn)輸費(fèi)用。其發(fā)展趨向包括：便于取貨搬運(yùn)，需要庫(kù)存者，由于包裝較輕，托盤(pán)負(fù)荷相應(yīng)減小，可以少脾托車(chē)和起重叉車(chē)；用來(lái)把單個(gè)的紙盒，玻璃和塑料容器以及柔性包裝等食品包裝集裝起來(lái)的包裝，需要增加其強(qiáng)度，以便于安全運(yùn)往商店。 


　　（七）、傳統(tǒng)的纖維質(zhì)包裝材料（玻璃紙及半透明紙）有逐步被淘汰的趨勢(shì)。最有可能完全代替玻璃紙的是聚丙烯薄膜。半透明紙（及防油脂紙）將為高密度和低密度的金屬箔所代替，尤其是雙金屬擠壓而且加有樹(shù)脂者，功能可以倍增。 


　�。ò耍�、填塞包裝在食品和飲料市場(chǎng)得到推廣。 

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